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苦丁茶的功效和成分研究

发布日期:2019-03-25 

苦丁茶的功效和成分研究

 

苦丁茶原产中国,已经济身世界三大饮料之一,倍受国内与国际人士的喜欢,在欧州一些国家,英国皇室中,都是倍受人们喜欢的优质饮品。苦丁茶是天然茶树的叶子,在早春嫩芽期进行采摘,通过人工加工精制之后,作为干制用冲泡饮用佳品。

 

正是因为茶有极丰富的营养成分与特殊的冲泡饮用的特点,经过千百年的发展,现在人们对茶的研究不断深入,发现茶的功效非常多,在较大程度上满足了人们生活中饮用的功能效果,是非常不错的饮品,经常饮茶一定要了解,其实茶的功效真的很多:

 

苦丁茶的生长环境与功效

中医学认可的调理之生津止渴

中医中的生津止渴作用,是很重要的调理型功能,喝茶就是非常不错的选择。很多古书和本草著作中都有记载,《茶经》中“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德人,若热温,凝闷,脑痛,目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐甘露抗衡也。”所著《本草拾遗》中也有提到:“止渴除疫,贵哉茶也。”

 

养生之提神醒脑的作用

李时珍《本草纲目》:“温饮则火因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒,使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”,清楚的记录了它的提神醒脑功效,经过现代研究中发现苦丁茶中含有咖啡碱,兴奋大脑皮层的作用更明确,使人醒神,提高工作效率,加班熬夜喝杯茶,自是很好选择。

 

饭后消脂解腻,亦可固齿防蛀

苏轼在著名的《茶说》的到∶“除烦去腻,世故不可无茶,然暗中损人不少。空心饮茶入盐,直入肾经,且冷脾胃,乃引贼入室也。惟饮食后浓茶漱口,既去烦腻,而脾胃不知,且苦能坚齿消蠹,深得饮茶之妙。”现在也有很多人吃饭后有喝茶的习惯,是有道理的。

 

降脂减肥一身轻松

《本草纲目》中:“藏器曰∶苦寒,久食,令人瘦,去人脂,使人不睡”,就是对茶可以减肥的最佳表述,而清淡品茶之间,减肥自在其中。

 

排毒解毒清肠润便作用 

“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”就充分说明了茶的解毒作用。在我国很多少数民族聚居地,有用茶解毒的说法。《云南中草药》一书中有记载:“本品有剧毒,不可多服。忌酸、冷、鱼腥、豆类。中毒可用苦丁茶煎水服解救。”。

 

苦丁茶有丰富的营养,良好功效,更形成了茶道文化。经常喝茶对身体的保健有着诸多的好处,追求休闲养生健康生活可以多喝茶。

 

苦丁茶的活性化学成分

化学成分 含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、萜醇(taraxerol)等。

熊果酸(ursolic acid,简称ua)又名乌索酸、乌苏酸,属五环三萜类化合物。以游离或与糖结合形式广泛存在于枇杷叶、熊果及白花蛇舌草等多种植物中[1]。熊果酸具有抗hiv[2]、抗肝损伤[3]、抗疟[4]、抗炎抑菌[5]及抗癌[6-8]等多种生物活性,尤以其防癌、抗癌作用受到重视。

 

萜醇:乙酰辅酶an-乙酰-l-半胱氨酸n-乙酰-d-氨基葡萄糖紫杉醇13-乙酰基-9-羟基巴卡丁iii千金子二萜醇乙酰紫堇灵n-乙酰-l-谷氨酰胺n-乙酰-l-肉碱盐酸盐

 

 

 

最后更新:2019-03-25